I dagarna så kommer det ut en ny bok som heter ”Ett sötare blod”. I den förklaras om hur maten faktiskt påverkar oss på ett begripligt sätt. Om hälsoeffekterna av ett sekel med socker. Om alla kostråd som delats ut. Osv. Författarinnan Ann Fernholm har en ny blogg kopplat till boken som jag varm kan rekommendera. Garanterat att ni får er en tankeställare!
En annan hälsoförändrare och förklarare är Karlstad läkaren Andreas Eenfeldt som genom att studera patienter, tester, försök, och internationella studier , rekommenderar LCHF kost för att må bättre. Och betydelsen av D-vitamin för kroppen.
Och han lever som han lär. Vilket nog inte många läkare gör….
Han är en flitigt anlitad föreläsare som snudd på reser världen runt. Nyss var han i Sydafrika och pratade kost och hälsoeffekter. Intressant är att han inte är så stroppig utan iakttar miljöer och vanor i vardagen, inte bara ser sig blind på försök och studier.
Han har en egen blogg som är klart läsvärd.
Man kanske skulle testa en vecka eller en månad och VERKLIGEN tänka på vad man stoppar i sig? Att äta enligt LCHF är ju inte svårt, gäller bara att tänka om lite. Man äter det mesta utom socker, mjölprodukter, pasta, ris, potatis och underjordsgrönsaker.
Så vad säger ni? Är ni med?
